Serata d'Autunno

i sapori dell'autunno, i vini del territorio, il suono del pianoforte a coda, la voce di Miss Evelyn,
l'atmosfera del Mulino........serata magica!

BENVENUTI!

Per accogliervi al meglio, ecco tre vini ideali per cominciare.....……perfetti per accompagnare i golosi antipasti del buffet!

"MADA" Chardonnay Igp - Ennio Ottaviani

Rosè da uve Sangiovese - Le Rocche Maltestiane

Spumante Extra Dry - Villa Bassi

Salame e salsiccia di Rustichello dell’Azienda Agricola Zavoli

Crescentine fritte

Appassito del Buon Pastore di Montefiore con marmellata di cipolle

Polenta d’autunno con lombo di Mora di Zavoli

Scrocchiarella al petto d’oca affumicato

Polpettine ai porcini

Spianata con zucca, gorgonzola e noci tostate

Erbe aromatiche fritte

La colonna sonora di questa serata sarà 
il suono inconfondibile di un pianoforte a coda Yamaha C3 e la splendida voce di Miss Evelyn, jazz singer dall'anima soul.
 

A TAVOLA!

"Caciara" Sangiovese di Romagna Superiore – Ennio Ottaviani

Pappardella con pesto di radicchio, pancetta e noci tostate

Arrosto di vitello alle castagne
Tortino ai porri


"Stramat" - vino rosso da uve stramature - Maria Galassi

DOLCEAUTUNNO
Semifreddo alle castagne con cioccolato fondente, marron glacè e amaretti

Caffè

€ 40,00


.....e per chi non mangia carne.......


MENU VEGETARIANO

Squacquerone con fichi caramellati e noci tostate
Zucca marinata e scaglie di mandorle
Crescentine fritte
Appassito del Buon Pastore di Montefiore con marmellata di cipolle
Polenta d’autunno con funghi porcini
Scrocchiarella con verdure alla brace e mozzarella
Polpettine ai porcini
Spianata con zucca, gorgonzola e noci tostate
Erbe aromatiche fritte


A TAVOLA!


Pappardella con pesto di radicchio e noci tostate

Carpaccio di rapa rossa con salsa allo yogurt ed erbe aromatiche
Tortino ai porri


«Dolceautunno»
Semifreddo fiordilatte con castagne, amaretti, marron glacè e cioccolato fondente

Caffè


€ 40,00