Un vecchio mulino ad acqua del 400,
lungo la riva sinistra del fiume Conca,
la casa di una famiglia, un ristorante.
È questo un luogo con tante anime che si raccontano attraverso i suoi dettagli.
"Tradizione, territorio, cultura e creatività: queste le qualità della nostra buona cucina."
Tradizione
La trovate nei sapori decisi e ricchi, nella pasta fatta in casa, nelle cotture.
Territorio
È un pò ovunque, in particolare, nei nostri prodotti della Val Conca, da non perdere.
Cultura
È nel racconto. che dà valore aggiunto al piatto e ci rende consumatori sempre più consapevoli.
Creatività
Quel tocco in più che unisce tutti questi elementi e dà vita a piatti nuovi.
SCOPRI
LA PASTA
Tutta fatta in casa con farina biologica
LA BRACE
Di solo carbone vegetale
PROPOSTE
VEGAN
Per un pieno di gusto e leggerezza
I TESORI
DELLA
VALCONCA
Il territorio e la tradizione in tavola
I DOLCI
“lovaccioni” come noi
SOTTOSOPRA,
SOTTOSOPRA
VEG
E KM ZERO
I nostri menù degustazione per tutti i gusti!
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